بلدي عيد الشكر تخصص - الحلو خزفي البطاطا

سأكون أول من أعترف بأنني لست جزءا كبيرا من طباخا، ولكن هناك عددا من الأطباق التي تكسب لي الاستعراضات الهذيان. خزفي بلدي البطاطا الحلوة هو واحد منهم.

انها اشبه ما تكون حلوى من طبق الخضار، وكاره حتى الخضار لي يحب هذا واحد!

أنا لا حقا قياس أي من المكونات - أنا مقلة العين فقط ورمي الاشياء فيها (وأنا متأكد من أنني استخدم البطاطا أكثر من مرة لهذا كذلك.) انها جيدة مع أي. إليك ما يجب القيام به:

قشر والنرد اثنين (أو كثير ولكن كنت تعتقد أنك ستحتاج إليها) البطاطا الحلوة كبيرة (أو اليام). يطهى حتى تصبح طرية (وكأنك عن البطاطا المهروسة). سلالة الماء، وتفريغ البطاطا في وعاء كبير - إضافة الكمشه أو اثنين من القشدة الحامضة قليلة الدسم، وملعقة من الزوجين (أو أكثر) من السمن، وهي نسبة صحية من السكر البني، والقرفة، ثم / جوزة الطيب / ملح / فلفل حسب الرغبة . خلط مع المضارب حتى لا تبقى الكتل.

ملعقة من الخليط في طبق عميق الخبز - تأكد من أنه لا يزال هناك مساحة كافية على رأس لأعشاب من الفصيلة الخبازية. (وأنا عادة ما جعل هذا في وقت مبكر، ودافئة ثم أنه حتى في الميكروويف الحق قبل انا على استعداد لإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية.) أعلى بسخاء مع أي أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة أو العادية ومكان تحت الفروج حتى احمر. لا تمشي بعيدا من الفرن، ويستغرق ذلك سوى بضع دقائق، وسوف يحرق قبل ان تعرفه!

وأرجو من الجميع ويتمتع عطلة نهاية اسبوع عيد الشكر رائعة!