Diana στην πραγματικότητα ήταν ένας από τους πρώτους ανθρώπους που συναντήσαμε, όταν συναντηθήκαμε για πρώτη μεταφέρθηκε εδώ το 2003. Εργάστηκε στην κάβα τότε. Αλλά γνώρισα έξω στο Muchalaht Λίμνη - ειλικρινής! 
Τέλος πάντων, ήταν Muchalaht λίμνη όπου εισήχθη στη σαλάτα Μαρόκου Νταϊάνα κατά τη διάρκεια δείπνου potluck κάμπινγκ - και αυτό ήταν υπέροχο! Την μίλησε στο να μου στείλει τη συνταγή ώστε να μπορώ να το μοιραστώ εδώ. Απολαύστε το!
Σαλάτα του Μαρόκου
Βήμα 1
1 κουταλιά. Σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά. Μελάσες
1/3 γ. Άγριο ρύζι
- Διαλύστε σόγιας και μελάσα σε 1 1/3 γ. νερό και βράζετε άγριο ρύζι μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
2 κ. σούπας. Πετρέλαιο
1/2 γ.. Καστανό ρύζι
- Τσιγαρίστε το ρύζι σε λάδι, στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε 1 γ. νερό (περίπου 30 λεπτά. μέχρι να μαλακώσουν)
Βήμα 3
1 κονσέρβα φασόλια garbanzo στραγγισμένα και ξεπλένονται
1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη-
1/3 γ. αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε φέτες
1/2 γ.. χρυσές σταφίδες
2 κ. σούπας. φρέσκο δυόσμο ή κόλιαντρο ψιλοκομμένο
1/2 γ.. τεμαχισμένα αμύγδαλα καβουρδισμένα-
- Αναμείξτε συνολικά με τα μαγειρεμένα ρύζια
Βήμα 4 (το ντύσιμο)
1 κουτ. Κάρι
1 κουτ. Κολίανδρο
1 κουτ. Κουρκούμη
1 κουτ. Μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ. Πιπέρι καγιέν
1/4 γ.. Ξύδι ρυζιού
2 κ. σούπας. Μέλι
5 κ.σ.. Ελαιόλαδο
1 κουταλιά. Ο χυμός λεμονιού - φρέσκο χυμό είναι το καλύτερο
- Στεγνό τηγανίζουμε μπαχαρικών. Αφήστε να κρυώσει. Χτυπάμε στο μέλι, το χυμό λεμονιού, ξύδι και λάδι ρυζιού τελευταία.
Όπως πάντα .. καλύτερα γίνεται την προηγούμενη ημέρα.
Στείλε αυτό το μήνυμα 
Πρόσφατα σχόλια